Portrait
Si nous devions choisir un poisson national pour la Suisse, la truite serait le poisson prédestiné. Elle est présente dans tous les cantons et toutes les régions : du Plateau urbain aux vallées alpines les plus reculées. L'impressionnante biodiversité de la truite reflète la diversité de nos paysages et de nos eaux. Les recherches génétiques de ces dernières années ont montré qu'il existe en Suisse cinq espèces de truites, qui toutes se distinguent par la richesse de leurs formes locales (voir LIEN).
Lorsqu'elles évoquent un poisson, beaucoup de personnes pensent à la truite. Prédateur à la nage rapide, son corps fuselé et ses nageoires puissantes se sont adaptés pour évoluer dans les eaux courantes. Ses yeux sensibles à la lumière la favorisent dans la pénombre, sa grande bouche et sa langue sont pourvues de petites dents pointues qui lui servent à attraper et retenir ses proies avant qu'elle ne les avale. La truite est l'un des poissons les plus colorés de nos eaux, notamment en période de frai. Selon les cours d'eau, sa coloration de base varie du brun rougeâtre au jaune beurre et jusqu'au vif argent ; le ventre est généralement blanc. Les points ou les taches sont typiques pour la truite et le saumon. Notamment pour la truite présente dans les rivières, les points sont rouges avec un liseré blanc et noirs et présentent une grande variété de tailles et de formes, et sont parfois en forme d'étoile. Aucune autre famille de poissons indigènes ne présente une tendance comparable.
Une autre caractéristique évidente des salmonidés est la nageoire adipeuse située entre les nageoires dorsale et caudale. Chez la truite, elle est souvent bordée de rouge. Les biologistes piscicoles ne s'entendent pas encore sur sa fonction et son importance (voir LIEN vers NAGEOIRE ADIPEUSE).
Portraits en allemand
Wikipédia : la truite européenne
L'encyclopédie en ligne offre des informations complètes et fiables.
https://de.wikipedia.org/wiki/Forelle
Inspectorat de la pêche du canton de Berne
Un portrait de la truite avec des informations sur sa présence dans les eaux cantonales.
https://www.vol.be.ch/vol/de/index/natur/fischerei/artenfoerderung/fischarten/bachforelle.html
Service des forêts et de la nature du canton de Fribourg
Un court portrait avec des graphiques attrayants sur le cycle de vie de la truite dans les eaux fribourgeoises.
https://www.fr.ch/de/wna/energie-landwirtschaft-und-umwelt/fauna-und-biodiversitaet/forelle
La truite de rivière dans le lexique des poissons de la fédération de pêche de Bavière
La fédération de pêche du Land de Bavière est l'une des fédérations de pêche les plus professionnelles d'Europe et investit beaucoup dans les relations publiques.
https://lfvbayern.de/lexikon/bachforelle
Le cycle de vie de la truite
Un article du bureau de conseils pour la pêche FIBER publié dans la revue spécialisée Petri-Heil. https://www.petri-heil.ch/der-lebenszyklus-der-forellen/
La truite en français
La truite sur Wikipedia
https://fr.wikipedia.org/wiki/Salmo_trutta
Service des forêts et de la nature Fribourg
https://www.fr.ch/sfn/energie-agriculture-et-environnement/faune-et-biodiversite/truite
Sur la truite en anglais
La truite européenne sur fishbase
La référence internationale pour les chercheurs et les amateurs de poissons du monde entier. https://www.fishbase.de/summary/Salmo-trutta.html
Portrait de la truite brune sur wildtrout.org
https://www.wildtrout.org/content/brown-trout
100 faits sur la truite
https://www.wildtrout.org/trout-facts#
https://www.wildtrout.org/trout-facts
La truite brune sur Wikipédia
L'article est écrit par des auteurs américains. Il ouvre une perspective intéressante sur la truite européenne en tant qu'espèce envahissante et fournit une riche bibliographie.
https://en.wikipedia.org/wiki/Brown_trout
Salmo trutta sur Animal Diversity Web (University of Michigan)
https://animaldiversity.org/site/accounts/information/Salmo_trutta.html
Vidéos
Truites dans l'Isar
https://www.youtube.com/watch?v=5OYmQIlAtUQ
Underwater UK : truite brune (brown trout)
Prises de vues de truites brunes, de rivière et de mer d'Irlande.
https://www.youtube.com/watch?v=U7WyvSkJsG8
La truite fario
Bref portrait vidéo de la Maison wallonne de la pêche